陳升號(hào)茶業(yè)2007年所制作的易武正山普洱生茶,采用馳名中外的易武正山高海拔曬青毛茶作為原料制作,該茶易沖耐泡、茶葉肥大、湯色明亮、回甘生津,乃茶中之佳品。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,極具品飲和收藏價(jià)值。
陳升號(hào)2007年易武正山普洱生茶怎么樣
本產(chǎn)品采用馳名中外的易武正山高海拔曬青毛茶作為原料,易武在歷史上是西南邊陲茶馬古道的一個(gè)重鎮(zhèn),飲茶而興,以茶揚(yáng)名,所產(chǎn)七子餅茶,亦稱圓茶,歷史悠久,名重天下。該品在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,揉以現(xiàn)代工藝制作,茶餅造型優(yōu)美,形如滿月,條索勻凈,葉底厚實(shí),香氣濃郁,湯色明亮,回甘生津,乃茶中上乘之佳品。
易武正山名稱由來(lái)
"易武正山"就是易武山,過(guò)去稱慢撒山(八十年代,慢撒山的北山定名曼灑山,南山為易武山)。1958年末易武、勐臘兩縣合作為易武縣,縣府設(shè)勐臘,1961年易武縣更名為勐臘縣,沿用迄今。
易武,位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部,易武是傣語(yǔ)的譯音,“易”意為“美女”,“武”意為“蛇”,“易武”全意為“美女蛇所在地”。據(jù)《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多,茶味易好”。
易武正山生態(tài)環(huán)境
易武正山海拔656-2023米之間。海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點(diǎn),不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤辏瑹崃控S富,雨量充沛。茶區(qū)土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色巖和沙巖母巖上風(fēng)化發(fā)育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應(yīng),pH值在4.6-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機(jī)質(zhì)含量4.6%以上,腐殖質(zhì)厚5厘米以上。
清朝早期,清政府云貴總督鄂爾泰在云南設(shè)立普洱府下設(shè)茶葉局,通過(guò)考察比較,認(rèn)為易武百里正山的海拔、空氣、溫度、濕度、土壤等地質(zhì)環(huán)境是種植茶葉最合適的。于是,在把易武原有的數(shù)百年的古喬木茶樹(shù)保護(hù)起來(lái),,列為貢茶,僅供皇宮品茗,還召集頂級(jí)茶農(nóng)和茶葉專家到易武種植普洱茶樹(shù),形成"十萬(wàn)茶農(nóng)進(jìn)易武的壯舉"。
易武正山普洱茶特點(diǎn)
1、易武正山古樹(shù)茶湯很純厚甘甜、茶勁十足(這當(dāng)然要?dú)w功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)),如果制作不好,再好的古茶喝起來(lái)也很差勁。梅子香與蜜香中滲透著幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香氣掛杯且持久。
2、苦澀弱,回甘生津快、長(zhǎng)且持久、水性細(xì)膩。
3、耐泡,葉底鮮嫩,湯色金黃通透,看上去沒(méi)有什么內(nèi)涵,喝起來(lái)卻使人大吃一驚,忘記不了。
4、重悶下,苦味明顯,澀弱,苦味化得極快,生津回甘強(qiáng),無(wú)明顯不適表現(xiàn)。
5、假以時(shí)日,易武正山古樹(shù)茶必定是佳品,喜愛(ài)易武茶的朋友必選此茶。如能達(dá)到上訴,茶乃為上品。